Stadig flere høster sopp, bær og nyttevekster

Annonse

Ennå er det mye igjen av soppsesongen mange steder i landet, men allerede i august svarte 21 prosent av de spurte at de har plukket sopp i sommer. Det er en dobling fra sist undersøkelsen ble gjennomført på samme tid i fjor, da 11 prosent svarte det samme. Enda flere har plukket bær og også her er det en økning, fra 45 til 56 prosent.

Ny vår for «matauk»
– Det er fantastisk å se disse tallene. Vi har hatt 10 prosent årlig medlemsvekst de siste årene og «alle» vi treffer spør oss om sanking og den spiselige ville naturen. Vi opplever at interessen er økende, men det er ren lykke å få det svart på hvitt. Det er masse nysgjerrighet og engasjement for sanking, og vi tør forutsi at den tradisjonsrike «matauken» er på vei til ny heder og verdighet, sier daglig leder Pål Karlsen i Norges sopp- og nyttevektsforbund.

Annonse

Det er ikke bare sopp og bær folk har høstet i sommer. Den største økningen er blant de som har plukket andre nyttevekster, fra 11 prosent i fjor til hele 24 prosent i år. For om sommeren kan du finne alt fra spiselig geitrams i veikanten, til irriterende skvallerkål i hagen – men som er perfekt i pesto.

Samtidig er det viktig å sette seg godt inn i artene du ønsker å plukke, slik at du er helt sikker på at det du legger på matfatet er trygt å spise. 

– Hvis du er usikker finnes det både fysisk soppkontroll en rekke steder i landet gjennom høsten, samt digital soppkontroll hvor du kan få hjelp til å identifisere fangsten av en soppsakkyndig, råder Karlsen.

De unge har syklet, klatret og jaktet mest
Det er også flere som har sovet ute i sommer, i telt, hengekøye eller under åpen himmel: 20 prosent, mot 13 prosent i 2023. De ivrigste utesoverne er de i alderen 18-29 år, der hele 43 prosent svarer at de har sovet ute. Det er også de unge som har syklet, klatret, dykket/snorklet og jaktet mest.

– Det er flott å se at folk har vært mye ute i sommer og at de benytter seg av mangfoldet av friluftslivsaktiviteter. Forskning viser at så lite som ti minutter ute i naturen har en positiv effekt på den mentale helsen vår. Det er ikke så mye som skal til før det har god effekt på oss, sier Lier.

Én av fire over 60 har fisket
De over 60 år ligger stort sett under snittet i undersøkelsen når det gjelder friluftslivsaktiviteter, men når denne gruppen sammenlignes med de over 60 år i fjorårets undersøkelse, er det økning i flere av aktivitetene. 

Hele 90 prosent av denne gruppen har gått på tur i sommer, mot 81 prosent i fjor. I tillegg har 37 prosent syklet, 40 prosent badet og 61 prosent har spist mat ute i naturen.

Annonse